Podríem
dir que la Cervesa Bou2011 a Manresa. Aquesta va ser la primera
vegada que vam elaborar.
Anteriorment,
durant l’estiu ens vam dedicar a visitar alguns dels elaboradors catalans, per
tal d’anar coneixent aquest món i poder decidir quina seria la maquinària que
utilitzaríem. Així va ser com vam conèixer la gent de Popaire que es van oferir
a muntar-nos l’equip.
Durant
aquest any de vida hem elaborat dotze vegades ( un cop al mes), sempre amb la
il·lusió de provar coses noves i millorar sempre una mica més.
Ens
hem passejat per totes les fires que el nostre atapeït calendari ens ha permès,
gaudint del bon ambient que hi ha entre els cervesers i sempre provant bones
cerveses.
Ara
hem decidit créixer una mica més, sempre pas a pas, i és així que ja tenim el
nostre “equipet” de 200
litres .
Després
d’aquest any el nostre camí continua endavant, esperem que al llarg d’aquest
continuem junts amb la resta de persones que hem conegut durant aquest temps, i
que no hi falti mai la cervesa!
SALUT
I CERVESA!
 |
| Equip 70 litres |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada